פילו ממולא כבד

פילו ממולא כבד

מצרכים

חבילת עלי פילו

חצי מגש חזה עוף

600 גרם כבד

צילי מתוק

אופן ההכנה

חותכים את החזה והכבד לקוביות קטנות

מטגנים במחבת ומטבלים בתבלינים כפי מה שאוהבים

מומלץ להוסיף סילן כדי למתק את זה

לאחר מכן לוקחים את הדפי פילו פותחים דף ומסדרים עליו שכבה צרה לכל האורך מהעוף והכבד

משמנים בשמן את הדף שנשאר ומגלגלים השמן מדביק טוב את השכבות

לאחר הגילגול חותכים לשנים ומסדרים בתוך תבנית

כך עושים לכל הכמות

מורחים ביצה ואופים על 200 מעלות עד שזה מקבל צבע

שמים צילי במזלף/שקית ומזלפים מעל פסים בעת ההגשה

בתאבון!