סלמון יוקרתי בפירורי לחם

דג סלמון יוקרתי

מוצרים:

8 חתיכות דג סלמון (רוחב חתיכה 2 ס"מ)

1.5 כוסות פירורי לחם

4 כפות שמן

קצת מלח

פלפל שחור

פפריקה

אבקת שום

ביצה

הוראות הכנה:

חותכים את הרצועות לחתיכות של 5 ס"מ אורך 2 ס"מ רוחב

טובלים את החתיכות בביצה

ועוטפים אותו בתערובת של הפירורי לחם והטיבול

מטגנים עד להשחמה קלה בשמן לא עמוק

מי שלא רוצה לטגן אפשר גם באפיה

אופים למשך 25 דק' בתבנית מכוסה

להגיש אישי 3 חתיכות בצלחת

(ניתן בהגשה לזלף פסים של צילי מתוק)

בתאבון!