עוגת שמרים

לבצק:
2 כפיות מלח
1.5 כוס שמן
3 ביצים
1 ק"ג קמח
3/4 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 כפות שמרים
1 ו-3/4 כוסות מים חמימים

אופן ההכנה:
לשים בקערת המיקסר את כל החומרים בקערה לפי הסדר
להשאיר את החומרים ללא
ערבוב למשך 15 דק;
להפעיל את המיקסר על תוכנית נמוכה למשך 8 דק;
לכסות את הקערה ולתת לבצק לתפוח במשך שעה שלמה
בקערה אחרת מערבבים את
החומרים למילוי. אם הבלילה סמיכה מידי ניתן להוסיף קצת מים. אם היא נוזלית מידיניתן להוסיף פודינג או קקאו וסוכר
להדליק תנור ל-180 מעלות
כשהבצק תפח לחלק אותו ל-4
(אפשר גם ל- 5 חלקים)

לרדד כל חלק ולמרוח 1/4 מכמות המילוי ולגלגל לצורה הרצויה ולשים בתבנית.
לתת לבצק לתפוח בתבנית במשך 20 דק'.
להכניס לתנור במשך 40 דק' עד שעה.

יש לראות בדפנות של התבנית שהעוגה מוכנה.
להכניס לסיר את חומרי הסירופ, ולהמיס על האש.
לאחר הוצאת פסי העוגה מהתנור, יש למרוח עליהם את הסירופ.

-בתאבון –

למילוי:
1 כוס שמן
4 כפות פודינג
שוקולד/וניל
(או קופסא קטנה)
1/2 כוס מים
2 כוסות סוכר
1 כוס קקאו
1 ביצה

לסירופ סוכר:
3/4 כוס מים
1 כוס סוכר
5 סוכר וניל
או
1/2 כוס מים
3/4 כוס סוכר
3 סוכר וניל